Shutterstock
The preporučeno dnevna prehrana za željezo za žene od 19 do 50 godina iznosi 18 mg i 8 mg za muškarce. Ne zvuči puno, ali između 10 i 15 posto odraslih u SAD-u nemaju dovoljno a tisuće su hospitalizirane svake godine.
Nedostatak esencijalni hranjivi sastojak je najčešći prehrambeni nedostatak na svijetu, a žene su pogođene više od muškaraca, prema američkom obiteljskom liječniku. Mogući negativni učinci uključuju smanjenu radnu sposobnost, loše motoričke sposobnosti, umor i gubitak kose .
Željezo je presudno za proizvodnju hemoglobina, koji je potreban da bi crvene krvne stanice prenijele kisik po cijelom tijelu, Angela Martindale , poznata nutricionistica, kaže.
Hranjiva tvar također je potrebna za transport elektrona unutar stanica i za važne enzimske sustave u raznim tkivima.
Postoje dvije vrste željeza - hem i nehem. Tijelo apsorbira između 15 i 30 posto hem željeza, pronađenog u samo 2 do 20 posto nehem željeza, prema Uredu za dodatak prehrani. Zato možda jedete puno hrane bogate željezom i još uvijek ga nema dovoljno .
Kliknite ovdje da biste vidjeli kako možete unijeti više željeza u svoju prehranu
Više čitanja:
Znakovi da vam je potrebno više željeza u prehrani
Neočekivani načini da saznate imate li zdravstvenih problema
15 stvari koje vaš dermatolog želi da znate o raku kože
