BestReviews

Latte ili cappuccino napravljeni s vrhnjem umjesto mlijeka naziva se breve.

Ništa nije toliko zadovoljavajuće kao gusti, pjenasti sloj pjene na vrhu vašeg cappuccina za iznošenje. Ali fensi latte svaki dan na kraju se zbroji. Pjenilica za mlijeko najbolji je način za manje kave dobiti kafansku kavu, a da ne morate napustiti svoj dom.

Na izbor je nekoliko različitih vrsta pjene. Ručni, pumpi i električni pjenasti penači rade malo drugačije i nalaze se po različitim cijenama. Na kraju, svi oni vašu igru ​​s kavom podižu na sljedeću razinu.


Naš vodič za kupnju razvrstava sve što trebate znati prije kupnje vlastitog pjenastog mlijeka. Uključili smo čak i nekoliko prijedloga, uključujući i našu omiljenu električnu opciju, Breville Café Milk Frother .

Razmatranja pri odabiru pjene za mlijeko


Što je pjenjeno mlijeko?

Pjenasto mlijeko je mlijeko koje je snažno razmućeno ili promiješano do lagane, prozračne konzistencije. Zatim se zagrijava kako bi se oslobodio šećer i borio s gorkim okusom kave ili espressa.

Vrste pjene za mlijeko

Električno:Ako se slažete s višom cijenom, električni put je pravi put. Električni pjenasti proizvodi samo velike pritiske prekidača. Električni pjenasti penali također obično zagrijavaju mlijeko. U nekim slučajevima možete birati između pjenjenog mlijeka ili mlijeka na pari. Uz višu cijenu, ove pjene ponekad može biti teže očistiti.


Pumpa:Uobičajeno izrađeni od nehrđajućeg čelika ili stakla, uređaji za pjenjenje pumpi izgledaju slično francuskom aparatu za kavu. Jeftiniji su od električnog pjenastog pjene, ali treba im malo truda. Prvo, trebate posebno zagrijati mlijeko. Zatim ulijte zagrijano mlijeko u pjenasto mlijeko , pumpajući poklopac klipa sve dok ne dobijete željenu pjenu. Pjene za pumpu lako se čiste i savršeni su za stvaranje dovoljno pjene za samo jedno ili dva pića.

Ručni:Ručni pjenasti peni jednostavan su i pristupačan način za poboljšanje igre u kafiću kod kuće. Izgledaju slično uronjenom miješalici, ali s pjenjačom na kraju. Ovi ručni metlice se napajaju na baterije, što ih čini laganima i laganima za pohranu. Pomoću ručnog pjene možete brzo proizvesti prilično veliku količinu pjene, ali budite oprezni jer je ovim alatima lako usitniti ili oštetiti spremnike. Možda ćete trebati posebno zagrijavati mlijeko za proizvodnju
kvalitetna glava od pjene.

Savjeti

Za najbolje rezultate započnite s hladnim mlijekom iz hladnjaka. Predgrijano mlijeko se ne pjeni ni približno dobro. Možete čak i spremnik za pjenjenje staviti u hladnjak da se ohladi prije nego što ga upotrijebite.
Punomasno mlijeko stvara pjenu slađeg okusa, ali s obranim i nemasnim mlijekom lakše je raditi.
Ako tražite biljnu pjenu, sojino mlijeko - s velikim brojem proteina - daje najbolje rezultate.
Trebali biste zagrijati mlijeko na oko 150 ° F odmah nakon pjene.
Jednom zagrijano, pustite da mlijeko odstoji jednu do dvije minute da se zgusne.


Cijene pjene za mlijeko

Ručni pjenasti peni nalaze se na donjem kraju cjenovnog spektra i obično koštaju 20 USD ili manje. Pjene za pumpe padaju negdje na sredinu i koštaju između 15 i 20 dolara. Za kvalitetan električni pjenac trošite između 30 i 100 dolara.

Pitanja

P. Mogu li staviti vrhnje u pjenasto mlijeko?


DO.Kremu možete apsolutno staviti u pjenasto penu, ali budite spremni za puno slađi ukus.

P. Koja je glavna razlika između pjenjenog i parnog mlijeka?

DO.Pjenasto mlijeko je lagano i prozračno, dok je mlijeko na pari prilično gusto. Zbog svoje težine, parno mlijeko koristi se za izradu dizajna na vrhu modnih lattesa.

Pjene za mlijeko preporučujemo


Najbolji od najboljih: Breville Café Milk Frother

Naše mišljenje:Kvalitetni pjenasti pjenasti mlijek pouzdane marke koji kombinira funkcionalnost i estetiku. Savršeno za svakoga tko uživa u maloj latte akciji kod kuće.

Što volimo:Nudi hladnu i vruću penu, velikog kapaciteta, brzo radi, moderan dizajn.

Što nam se ne sviđa:Smješteno je na nešto višoj cijeni i nije idealno za pojedinačne porcije.

Najbolji prasak za vaš novac: Chef's Star Premier Automatski pjenasto mlijeko

Naše mišljenje:Ovaj pristupačni automatski pjenasti umanjuje sav trud i troškove zbog pjenjenja mlijeka. Ugodan dizajn čini ga izvrsnim dodatkom svakoj kuhinji.

Što volimo:Ima višestruke postavke gustoće, brzo se zagrijava, radi za tople i hladne napitke, elegantnog je dizajna.

Što nam se ne sviđa:S kapacitetom od 4,25 unci, ovaj će pjena za neke možda biti premalen.

Izbor 3: Aerolatte satenski pjenasto mlijeko

Naše mišljenje:Ručni pjenaš koji preporučuje stručnjak i koji je brz i jednostavan za upotrebu. Savršeno za one koji nemaju tonu brojača.

Što volimo:Stvara pjenu u roku od 20 do 30 sekundi, bežični pjenasti perad može se čuvati kad se ne koristi, uključuje petogodišnje jamstvo.

Što nam se ne sviđa:Mlijeko se mora zagrijavati odvojeno.

Amber Van Wort spisateljica je za BestReviews . BestReviews je tvrtka za pregled proizvoda s jedinstvenom misijom: pomoći vam da pojednostavi vaše odluke o kupnji i uštedi vam vrijeme i novac. BestReviews nikada ne prihvaća besplatne proizvode proizvođača i kupuje svaki proizvod koji recenzira vlastitim sredstvima.

BestReviews provodi tisuće sati istražujući, analizirajući i testirajući proizvode kako bi preporučio najbolje izbore za većinu potrošača. BestReviews i njegovi novinski partneri mogu zaraditi proviziju ako proizvod kupite putem jedne od naših poveznica.

Distribuira ga Tribune Content Agency, LLC.