Apsolutno najgori dodaci za salatu za mršavljenje
Salata vam daje priliku da ne samo dobivate vitamine i minerale od povrća - folna kiselina, vitamin C, vitamin A, kalcij samo da nabrojim nekoliko - ali visoko vlakno čini salatu jednim od najboljih protuupalnih obroka. 'Uvijek jedite dugu', Kimberly Gomer, MS, RD, LDN, direktorica prehrane u Pritikin centar dugovječnosti + lječilište , kaže. “Svaka boja pruža drugačiji vitamin / mineralni profil . Što je tamnije i živahnije, to je veća koncentracija ”, dodaje.
Krutoni
Gomer ne preporučuje krutone. “Nikad - to je samo prženi i slani kruh . ' Na ljestvici prehrambenih vrijednosti ne postižu visoku ocjenu - napravljeni su od bijelog kruha i imaju rafinirane žitarice, koje gotovo ne sadrže vlakna ili proteine - ali u vrhu su kad su u pitanju kalorije. Samo pola šalice sadrži oko 100 kalorija. Zamijenite krutone za slanutak lanenih sjemenki,koji također smanjuju upalu .
Čips
Shutterstock
'Odaberite opciju zdravog krekera kao što su Wasa, Ryvita ili Kavli', kaže Gomer. Također, čips od krumpira sadrži maltodekstrin, dodatak hrani koji je povezan probavni problemi , prema istraživanje . Samo jedna šalica čipsa od tortilje sadrži gotovo 300 kalorija, prema USDA .
Slanina
Imati slanine u salati nije dobra ideja. 'To je loše za srce (kolesterol i zasićene masti), a najgore za mršavljenje', kaže Gomer. U slanini ima previše masnoće, Dr. David Fischman , suvoditelj Laboratorija za kateterizaciju srca na Sveučilištu Thomas Jefferson. Nitrati pomažu ova hrana duže zadržava boju, ali vašem tijelu ne čini nikakvu uslugu. Oni se mogu pretvoriti u nitrit, uzrokujući stvaranje nitrosamina, koji su kancerogene kemikalije , prema CDC .
Masni oblozi
„Sav redoviti preljev salate sa punim masnoćama je loš izbor za mršavljenje ', Kaže Gomer. Mnoge masnoće su prepune šećera i soli. „Pritikin prodaje ukusne masnoće, bez preljeva s dodatkom soli u bocama ili super prikladnim vrećicama koje možete uzeti u pokretu. Četiri okusa dostupna na pritikinmarket.com ili putem našeg web mjesta na www.pritikin.com . '
Popularni prelivi
Shutterstock
'Vaša najbolja opcija je da preljev zadržite na manje od pet sastojaka,' Tricia Williams , izvršni kuhar, edukator prehrane, kulinarski nutricionist i osnivač Food Matters NYC, kaže. Većina obrađenih zavoja - vrste koje ćete kupiti u trgovini, ali i one koje ćete vidjeti u delisu - su ' krcat šećerom , natrij, stabilizatori i stvari koje ne možete izgovoriti , što ih čini nezdravim izborom ', dodaje ona.
Sir
Shutterstock
Previše sira nije dobro za vas jer jest vrlo kalorična , Kaže dr. Fischman. U prosjeku ima oko 100 kalorija po unci i puno masti - 6 do 9 grama po unci, od kojih je većina zasićena , prema Kalifornijskom sveučilištu u Berkleyu. 'Nema redovitog sira, već je u redu posipanje sira bez masnoće', dodaje Gomer. Izbjegavajte ribani čedar koji obično nije organski, napunjen je natrijem i održava vas napuhnutima, kaže Williams.
Masline
Mogu biti kalorične guste bombe koje vašu salatu pretvaraju u sadržaj kalorija u hamburgeru i krumpirićima , Kaže Gomer. Masline sadrže 15-25 posto masti. Iako je većina monosaturirana, konzumiranje previše masti i dalje može dovesti do debljanja. Masline imaju visok udio natrija jer jesu izliječena ili ukiseljena u soli .
Avokado
Shutterstock
Avokado sadrži puno masti u prehrani. Vjerojatno ste ih čuli to je dobra vrsta masti , ali to je i dalje masnoća i kalorije. Masnoća osigurava 9 kalorija po gramu u usporedbi s 4 kalorije po gramu proteina i ugljikohidrata - tako da jesti previše avokada može spakirati kilograme prema Livestrongu. Ne pretjerujte - jedan avokado osigurava gotovo 30 grama prehrambenih masti i 322 kalorije.
Slani orašasti plodovi
„Svi su orašasti plodovi visokokalorični - o hrani koja se najviše tovi - nije loše za zdravlje ako je neslano ali nikad dobro za mršavljenje ”, kaže Gomer. 'Jedna šalica bilo kog oraščića ili sjemena ima 800+ kalorija.' Primjerice, samo jedna unca makadamije - oko njih 12 - sadrži oko 3 grama zasićenih masnoća, prema USDA.
Hladni rezovi
Shutterstock
“Sve narezke krcat masnoćom i solju ', Kaže Gomer. 'Ali pureća prsa s malo natrija ili bez soli dodana su iz delikatesa.'
Zelena salata Iceberg
'Svijetle boje, ova salata osjetljiva je na štetnike, pa je potrebno puno pesticida', kaže Gomer. “Zajedno s puno nižim vitaminsko-mineralni profil . Tamno lisnato zelje je najbolje - pomislite na špinat, romaine, kelj itd. ' Hladni narezci su toliko obrađeni i sadrže previše natrija i konzervansa, kaže Williams. 'Držite se pečene piletine ili pečene govedine hranjene travom.'
Suho voće
Shutterstock
Voće ima šećer. Ali rafinirani šećer često se dodaje kada se osuše. Najviše suho voće , koji su više koncentrirani izvor hranjivih sastojaka , sadrže više od 50 posto šećera 'Dodavanje u salatu je poput dodavanja slatkiša', kaže Williams. Među sušenim voćem s najvećim udjelom šećera nalaze se ribiz, zaslađene sušene višnje i zaslađene suhe brusnice - obje omiljene salate.
Piletina na žaru
Shutterstock
Ovo je najveća pogreška koju ljudi čine , Kaže Williams. 'Smatraju da je piletina s roštilja zdrava opcija, ali tamni ugljenisani tragovi koje piletina dobije tijekom pečenja čine meso kancerogenim.'
Tuna
Shutterstock
Salata od tune koju vidite u restoranima i delicijama gdje možete sami pripremiti salatu puna je majonezom, kaže Williams. “Također, tuna je vrlo bogata živom i najmanje je zdrava riba. ' Opće je pravilo, dodaje ona, da što je riba veća, to je otrovnija. 'Manja bijela riba je bolja za vaše zdravlje.'
Kukuruz
Shutterstock
Nema ništa loše u organskom kukuruzu koji jedete u sezoni, ali kukuruz koji dobivate u trgovinama i kao dodatak salatama obično dolazi iz limenke, što znači da je krcat šećerom i soli, kaže Williams. To može uzrokovati začarani nezdrav ciklus koji mogu uzeti ogroman danak na svom tijelu .